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Guide des analyses de la qualité de l'eau
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Numéro 419
Un ouvrage de M Patrick Savary
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Le souci majeur que constitue l'approvisionnement des populations en eau potable a conduit les États à mettre en place une législation qui en réglemente la fourniture et incite les collectivités locales à mettre en œuvre les moyens nécessaires. La notion de « bonne qualité » a fortement évolué, le nombre de paramètres examinés passant de moins de dix à une soixantaine.
Cet ouvrage met à disposition des gestionnaires de l'alimentation en eau potable les bases scientifiques et réglementaires qui leur permettront d'émettre un avis pertinent sur la qualité du service offert aux populations. La première partie est consacrée à l'approche sanitaire de la qualité de l'eau, en s'attachant particulièrement à préciser le fondement et la signification des critères d'appréciation de la qualité d'une eau, les modalités du contrôle et l'interprétation des analyses.
La seconde partie se présente sous forme de fiches (plus de 70), consacrées à la description des paramètres couramment utilisés pour apprécier la qualité des eaux, et qui précisent pour chacun, l'origine et l'intérêt de la substance ou du micro-organisme décrit, ses possibles effets sanitaires aigus et chroniques, ainsi que les différentes limites et valeurs guides fixées par la France, l'Europe et l'OMS.
1 Les critères d'appréciation de la qualité de l'eau
Le risque microbiologique
Le risque chimique
2 Le contexte réglementaire
Principes et obligations
Les différents acteurs et leurs responsabilités au vu de la réglementation
3 Les critères d'appréciation de la qualité de l'eau
L'établissement des critères
Les valeurs applicables aux eaux brutes
Les valeurs applicables à l'eau distribuée
4 Le suivi de la qualité des eaux
La surveillance
L'organisation du contrôle sanitaire
L'interprétation des analyses
L'information permanente du consommateur
5 Les situations de non-conformité
Non-conformité aux limites de qualité
Non-conformité aux références de qualité
Responsabilité des différents acteurs et optimisation de la gestion des situations de non-conformité
6 Les fiches techniques des paramètres de qualité des eaux
Paramètres devant respecter des limites de qualité
Paramètres devant respecter des références de qualité
Paramètres physico-chimiques
Paramètres microbiologiques
Chaque paramètre est défini très précisément avec l'origine de la substance, ses effets possibles, les limites et valeurs guides fixées par la réglementation.
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